Le Tefal YV9708 ActiFry 2 en 1 rangée n’était pas l’une des friteuses à air chaud les plus vendues sur le marché pour rien. Il se caractérise par une apparence chic et est de haute qualité. Comparé à d’autres modèles, le Tefal a également bien performé dans notre test de friteuse à air chaud.
Présentation de la friteuse Tefal YV9708
Grâce à la technologie brevetée 2en1, la friteuse vous permet de préparer 2 plats en même temps. La friture et la cuisson ainsi que le rôtissage et l’ébullition sont possibles. Contrairement au prédécesseur, la température peut maintenant être réglée de 80°C à 220°C.
Un bras agitateur intégré assure une répartition uniforme de la chaleur et de l’huile. Tous les aliments que nous avons testés sont donc convaincants en termes de goût et peuvent être préparés d’une simple pression sur un bouton grâce à 8 programmes automatiques. La grande fenêtre de visualisation vous permet également de vérifier le processus de cuisson à tout moment. À l’exception de l’unité de base, tous les éléments peuvent être retirés et facilement nettoyés au lave-vaisselle.
| Caractéristiques | Valeur |
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Performance
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1500 watts
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Taille
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47,6 x 32,8 x 26,3 cm
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Capacité
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1,7 kg
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Masse
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6,9 kg
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Particularités
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2 zones de cuisson, palette rotative
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Prise en main du Tefal YV9708
Le Tefal YV9708 ActiFry a une forme ovale et mesure 47,6 x 32,8 x 26,3 cm (HxLxP). D’une capacité de 1,5 kg, le récipient de cuisson est assez grand pour cuisiner jusqu’à six personnes. Seule la friteuse Klarstein Vitair , qui a un design similaire, offrait autant d’espace .
Le corps et l’agitateur du Tefal YV9708 ActiFry sont en plastique noir médiocre . Mais l’appareil marque des points avec les zones intérieures en métal : le panier à frites et le bol à viande sont stables, ce qui s’applique également à l’unité d’agitation.
Le couvercle est en plastique transparent, vous pouvez donc surveiller et contrôler le processus de cuisson à tout moment. La poêle est en métal et possède un revêtement antiadhésif.
Manutention du Tefal YV9708
Malheureusement, le câble d’alimentation est long et devrait être plus long d’un mètre si vous ne pouvez pas placer le robot culinaire sur la cuisinière ou sur le plan de travail. Il s’agit d’un câble de périphérique froid tout à fait normal, tel que celui utilisé sur un PC, par exemple; donc obtenir des câbles plus longs ne devrait pas être trop un problème.
De plus, nous n’avons pas trouvé trop de choses négatives à dire sur la durabilité, sauf pour l’un ou l’autre propriétaire qui a rendu l’âme après une durée de fonctionnement de 2 ans ou plus.
Le Tefal YV9708 est particulièrement impressionnant dans la catégorie des tests de qualité. Avec le YV9601, elle a le score le plus élevé dans ce domaine. Outre la conception de très haute qualité de tous les composants, le modèle Tefal est le seul à disposer d’une cuillère à huile et d’une lèchefrite supplémentaire pour préparer plusieurs aliments en même temps. Afin que vous n’ayez pas d’émanations de friture dans votre cuisine, la friteuse à air chaud Tefal YV9708 a installé un filtre à air amovible. Le boîtier est en plastique de haute qualité.
En plus de la friteuse, on retrouve également un livret avec les consignes de sécurité dans la boite , un livret épais avec 20 recettes, un cuillère à huile et un manche pour la lèchefrite. Vous pouvez trouver encore plus de recettes dans l’application ActiFry. Le manuel d’instructions est complet et contient de nombreuses instructions à suivre. Par exemple, la Tefal YV9708 ne doit pas fonctionner à vide et en mode 2 en 1, vous ne devez insérer la plaque de gril qu’après le signal sonore. Vous trouverez des tableaux détaillés avec les temps de cuisson dans le manuel , ce qui rend le fonctionnement manuel beaucoup plus facile.
Vous pouvez déverrouiller les pièces individuelles séparément. La pale, le panier à friture et le couvercle sont ainsi fixés. Il est également pratique de pouvoir positionner la poignée du panier à friture horizontalement ou verticalement. Cela permet un logement peu encombrant. Grâce au couvercle transparent, vous pouvez suivre à tout moment l’avancement du processus de cuisson. Après dix minutes d’inactivité, la Tefal YV9708 s’éteindra automatiquement. Le modèle convient à la préparation de six plats principaux ou d’accompagnement jusqu’à huit personnes.
Navigation claire dans les menus et programmes automatiques
Une minuterie séparée peut être réglée pour les deux zones de cuisson, de sorte que des temps de cuisson différents puissent être pris en compte. Dès que ce délai est écoulé, un signal acoustique retentit et l’appareil s’éteint. Ce n’est pas le cas des modèles ActiFry moins chers comme l’ActiFry FZ7010 par exemple.
Tefal YV9708 2en1 cuit deux plats en même temps
Comme son nom l’indique (ActiFry 2en1), vous pouvez préparer deux plats à la fois avec la friteuse Tefal YV9708. Cela permet de gagner du temps et d’augmenter encore les possibilités d’utilisation de cet appareil de cuisine. En plus du panier de cuisson, la friteuse dispose également d’une plaque de cuisson supplémentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez le placer sur le panier de cuisson, par exemple pour faire frire l’escalope en même temps que les frites. Celui-ci tourne également pendant le processus de cuisson, de sorte que les aliments sont également cuits uniformément dans cette zone. De plus, le panier de cuisson est conçu sans trous ni fentes, vous pouvez donc également y cuire des liquides.
Frire avec le Tefal YV9708 2en1
Pour la préparation, vous avez besoin d’environ deux cuillères à soupe d’huile (1 – 2 cl). L’agitateur s’avère non seulement être une solution de première classe lors de la préparation de frites, mais aussi pour les soupes ou les ragoûts tels que le chili. En fait, presque aucune huile ne peut être utilisée lors de la cuisson, tant que vous ne voulez pas ajouter une saveur supplémentaire plus huileuse au plat.
Par ailleurs, dans le manuel de recettes ci-joint, vous trouverez de nombreux temps de cuisson pour les frites, la viande, le poisson, les soupes, les ragoûts et les desserts. Bien sûr, vous pouvez également expérimenter avec les plats. N’hésitez pas à régler un temps légèrement plus court, essayez de régler la minuterie sur des minutes supplémentaires si nécessaire (plus de frites nécessitent plus de temps, bien sûr). Il est préférable de préparer des aliments délicats avec le panier de cuisson additionnel ActiFry.
De nombreux programmes avec le Tefal YV9708
La sélection de programmes automatiques est incroyable. Il y en a neuf au choix ici :
- Légumes sautés et pommes de terre
- Pané, par exemple crevettes ou pépites de poulet
- Collations en pâte
- rouleau à pâtisserie
- viande et poisson
- poulet
- wok
- Plats internationaux
- le dessert
Les différents programmes de cuisson sont répertoriés sous l’écran. À gauche de l’affichage numérique, vous pouvez régler l’heure et la température, ci-dessous se trouve l’affichage 2en1. Si un départ différé est réglé, vous le reconnaîtrez avec un symbole d’horloge à droite de l’heure. En dessous se trouve l’icône de maintien au chaud. Un peu plus bas se trouvent trois autres boutons : à gauche le bouton de fonction pour le fonctionnement 2en1, le bouton marche/arrêt avec plus et moins sur la tranche et le mode manuel à droite. Nous ne trouvons pas l’opération si intuitive tout de suite, car il y a beaucoup de paramètres et vous devez lire les instructions pour savoir exactement ce qu’il faut faire et comment.
Tefal YV9708 appelle l’interaction de l’air chaud dans la chambre de cuisson et le bras agitateur « Dual Motion ». Le bras agitateur n’est pas utilisé pour tous les plats. Lors de la cuisson, par exemple, il reste souvent à l’extérieur.
Test pratique: de délicieuses frites et carottes
Vous pouvez remplir le Tefal YV9708 jusqu’à 1,7 kg. Vous sélectionnez le programme et la durée de fonctionnement à l’aide des touches plus et moins. Cependant, le temps d’exécution ne doit être ajusté qu’après le démarrage du programme. Lors du test, nous avons opté pour le programme frites. Selon le montant, vous devez encore réduire manuellement le temps d’exécution après le démarrage du programme. Nous regrettons que la température à laquelle fonctionnent les programmes automatiques ne puisse pas être visualisée. Ni le récipient alimentaire ni la plaque de gril ne doivent être surchargés. Les deux ont une marque pour la quantité de remplissage maximale.
La théorie de la pagaie sonne bien. En pratique, cependant, les frites se sont froissées et le bras mélangeur les pousse principalement en tas devant lui. Néanmoins, on trouve le résultat très bien bronzé au bout de 14 minutes. Nous aimons mieux le résultat de friture avec celui de Philips. Après 20 minutes, ils sont croustillants sur le bord et encore moelleux à l’intérieur. Et on réussit aussi bien les bâtonnets de carottes avec le Tefal YV978. La chose la plus importante ici est la régularité des pièces afin d’obtenir le résultat parfait.
En fonctionnement, le Tefal YV9708 atteint un volume de 62 dB(A). Nous les trouvons assez désagréables par rapport à la concurrence. Il y a aussi un fort grésillement de la graisse. Le Tefal YV9708 cesse de fonctionner lorsque vous ouvrez le couvercle. S’il reste ouvert plus de deux minutes, la friteuse se réinitialise et vous devez refaire vos saisies.
Le lourd Tefal YV9708 pèse près de sept kilos. Son poids est inégalement réparti. La partie arrière avec le panneau de commande est beaucoup plus lourde que la partie avant où le tambour est fixé. Mais le Tefal se tient aussi très solidement sur le plan de travail.
Le Tefal YV9708 a parfaitement réglé la température de cuisson de 150°C, il n’y avait pas de marques de brûlure ou d’autres effets tels que des consistances de viande dures. Grâce au bras mélangeur, les aliments sont lentement retournés et donc cuits de tous les côtés. Pratiquement aucune autre friteuse ne permet de préparer des aliments qui préservent le goût.
Nettoyage facile
Pour ceux qui en ont marre de faire la vaisselle et de rincer, vous allez adorer le fait que tous les éléments de la friteuse à air sont 100 % amovibles et vont au lave-vaisselle. La graisse en spray sur le couvercle peut être essuyée, les composants revêtus peuvent être facilement lavés au lave-vaisselle ou à l’air chaud.
Les avantages du Tefal YV9708
- Système ingénieux 2 en 1
- Palette rotative intégrée
- Fenêtre de visualisation disponible
- Manipulation très facile
Les inconvénients du Tefal YV9708
- Prix d’achat élevé
- Un peu trop lourd à 7 kg
Conclusion
Lors de notre test pratique, la friteuse unique Tefal YV9708 ActiFry s’est avérée être un ensemble global très bien pensé. La fonction 2en1 est très pratique et permet d’économiser la friture en plusieurs fois. De plus, la capacité est très grande et suffisante pour de nombreuses personnes.
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