Il existe plusieurs modèles de friteuse à gaz professionnelles sur le marché, utiles à différentes fins. Ils peuvent être utilisés à la maison ou au travail, et nos experts ont passé de nombreuses heures à évaluer chaque petite fonctionnalité en détail.
Bien que le marché des friteuses soit capitalisé par les friteuses électriques, il n’est pas du tout commode d’oublier les modéles de friteuse à gaz classiques. La raison en est simplement que une friteuse à gaz est encore beaucoup plus puissante que les friteuses qui fonctionnent à l’électricité, chauffant l’huile en moins de temps que les autres types de friteuses déjà mentionnés. Des classements ont été établis, des comparaisons ont été faites et maintenant vous pouvez le lire dans notre guide d’achat suivant, qui ne vous confrontera qu’aux meilleurs modèles du marché, parmi lesquels choisir votre produit préféré. Le meilleur conseil pour choisir votre friteuse à gaz est de décider de la capacité de la friteuse en fonction du nombre de personnes dans votre famille.
Classement des meilleures modèles de friteuse à gaz du moment
1- HOME UK Friteuse à gaz Friteuse Commerciale
Avec un thermomètre numérique intégré en acier inoxydable, cette friteuse à gaz est une friteuse de 6 litres entièrement en acier inoxydable, dotée d’un design en forme de V au fond qui permet de maintenir la température de l’huile plus basse à l’intérieur et d’empêcher ainsi la pâte de brûler. Le tout dans le but de garder l’huile à utiliser plus propre.
Ce qu’on aime le plus :
- Cette friteuse à gaz à bon prix est disponible en deux versions, une avec un panier et une avec deux paniers en acier inoxydable de grande taille qui s’adaptent simultanément dans la cuve de la friteuse. Ces paniers ont des poignées avec une touche cool et ergonomique.
- La friteuse de la marque intègre également une vanne de vidange pour faciliter le nettoyage de l’ensemble du système de friture.
- Même son tuyau de gaz pressé est en acier inoxydable, doté également d’un régulateur préréglé de 10 PSI afin que vous ayez la température d’huile idéale lors de la friture des aliments.
- Forte puissance de feu: chauffage uniforme, économie d’énergie et économie de gaz, équipé d’un brûleur à gaz à économie d’énergie, forte pénétration de la chaleur, chauffage rapide, haute température
- Friteuse à gaz commerciale : processus de tréfilage en acier inoxydable épais, ne rouille pas, résiste à la corrosion et ne se déforme pas facilement.
- Grande capacité : s’adapte facilement au grand flux de passagers, peut faire frire plusieurs ingrédients à la fois, et avec la fonction de chauffage rapide, il peut facilement répondre aux besoins de plusieurs personnes.
- Ventilation par dissipation thermique : la ventilation peut réduire efficacement la température interne de la machine et réduire les pertes. L’agrandissement de l’évent aidera le brûleur à brûler complètement
- Conception de sécurité: conception de poignée anti-brûlure, le panier à friture a des poignées anti-brûlure sans oublier la sécurité.
Ce qu’on aime le moins :
- Lors de l’assemblage de votre friteuse à gaz, un pied peut être légèrement plus court que l’autre, ce qui le fait légèrement vaciller.
2- Friteuse à gaz commerciale 6L/12L
Conçue pour une utilisation beaucoup plus commerciale, cette friteuse à gaz à double cuve allie parfaitement efficacité et fonctionnalité. Il en résulte une friteuse à gaz facile à utiliser et suffisamment grande pour faire frire des poulets entiers, du poisson et des oignons.
Ce qu’on aime le plus :
- La friteuse à gaz Deep Fryer est entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit un bon fonctionnement et une longue durée de vie.
- Cette friteuse à gaz dispose également d’un couvercle en acier inoxydable qui empêche les éclaboussures d’huile bouillante. Ce couvercle peut être utilisé avec les paniers en acier inoxydable fournis avec la friteuse à gaz.
- La plage de température qu’il gère oscille entre 93 degrés Celsius et 176 degrés Celsius, atteignant la température la plus élevée en très peu de temps pour une plus grande efficacité.
- Le réservoir intérieur de la friteuse est en acier inoxydable épais, qui chauffe rapidement, ne colle pas à l’huile et est facile à nettoyer.
- Réchaud en métal, sûr et économe en énergie, réchaud à gaz expansé, économe en énergie et économe en gaz, rapide et efficace.
- L’interrupteur à gaz de haute qualité est durable, la puissance de feu est réglable et l’opération est plus simple.
- La situation de combustion du brûleur est claire en un coup d’œil et il n’est pas nécessaire de soulever le cylindre pour vérifier.
- Le kit d’allumage en cuivre de haute qualité peut s’allumer en continu plus de 200 000 fois, ce qui est plus facile et plus rapide à utiliser.
Ce qu’on aime le moins :
- Les boutons de réglage de la chaleur pour l’huile sont dans un endroit très difficile à calibrer et à utiliser.
3- Friteuse à gaz à double cylindre 20L
La caractéristique la plus remarquable de cette friteuse à gaz professionnelle en acier inoxydable est qu’elle est très légère malgré sa grande résistance. En plus de cela, il se distingue également par sa large plage de température qu’il peut supporter, cette plage moyenne étant comprise entre 0 et 200 degrés Celsius pour les aliments frits les plus exigeants.
Ce qu’on aime le plus :
- La capacité totale de cette friteuse à gaz est de 20 litres pour l’huile, ceux-ci étant répartis en deux cuves d’une capacité de 10 litres chacune.
- Le chauffage interne que gère cette friteuse est à base de propane, en restant complètement inconscient de l’utilisation de l’électricité pour fonctionner.
- C’est vraiment une friteuse à gaz facile à assembler et suffisamment sûre pour être utilisée par n’importe quel adulte. Il a également des couvercles en acier inoxydable pour chacune des cuves !
- Brûleur métallique à haute concentration d’énergie: le chauffage à grande vitesse avec concentration d’énergie améliore considérablement le taux d’utilisation de la combustion du gaz et la vitesse de chauffage est augmentée de 30%, ce qui est très efficace et économe en énergie.
- Acier inoxydable de haute qualité : le corps est fabriqué en acier inoxydable épais, qui a une dureté et une densité élevées.
- Panier à friture grande capacité : petite taille et grande capacité, plus le client attend, plus il est facile de perdre des clients.
- Conception de trou de dissipation thermique: conception de trou de dissipation thermique à multiples facettes, la dissipation thermique est plus efficace.
- Commutateur de contrôle de tir indépendant : bouton de réglage de la température libre, vous pouvez contrôler la puissance de feu à volonté.
Ce qu’on aime le moins :
- Bien qu’il s’agisse d’une friteuse à gaz à deux cuves, elle ne comprend qu’un seul panier pour la friture des aliments.
4- Friteuse à gaz Butane et Propane
Bien que sa taille et ses dimensions ne soient pas exceptionnelles, cette friteuse à gaz avec un panier à friture en acier inoxydable nickelé ne peut être sous-estimée, qui résiste à des températures élevées sans présenter aucun type de déformation. Il s’agit d’une friteuse à gaz de bureau spécialisée dans l’efficacité énergétique, vous pouvez donc faire frire en toute confiance sans investir autant dans le gaz.
Ce qu’on aime le plus :
- Le thermostat réglable que présente cette friteuse à gaz est de la plus haute qualité, pouvant calibrer la température du gaz de zéro degré à 200 degrés Celsius sans aucun problème.
- Le réservoir et le panier sont en acier inoxydable 304, tandis que le reste de la structure de la friteuse à gaz est en acier inoxydable 201. Cela montre l’excellente qualité de la machine !
- La facilité d’utilisation de cette friteuse à gaz est impressionnante, et elle peut être facile à prendre en main aussi bien pour les experts en cuisine que pour les plus novices en la matière.
- L’ensemble de la machine est en acier inoxydable 201, le corps est dur et solide, anti-corrosion et antirouille, et l’épaisseur de la plaque est d’environ 1 mm plus épaisse que celle des machines ordinaires.
- Dispositif d’assemblage d’allumage électronique à impulsion conventionnel, interrupteur de commande indépendant à double interrupteur avec brûleur à haut rendement, chauffage rapide et chauffage uniforme.
- Dans le cas des orifices d’échappement des deux côtés du fuselage, l’orifice d’échappement est ajouté en haut pour améliorer considérablement l’efficacité de l’échappement, et une nouvelle conception de suspension de panier est ajoutée pour améliorer l’efficacité.
- Avec une conception de fente d’assaisonnement, il est pratique et rapide. Le couvercle en acier inoxydable sur le dessus empêche les éclaboussures d’huile.
- Convient pour les ailes de poulet, les boulettes, les nems, les crevettes, les bâtonnets de fromage mozzarella, les frites, les rondelles d’oignon, le poulet frit.
Ce qu’on aime le moins :
- Les dimensions de cette friteuse à gaz sont suffisamment compactes pour rendre difficile un nettoyage en profondeur dans la friteuse.
5- Friteuse à gaz Eosnow
Cette friteuse à gaz de marque Eosnow est aussi simple que fonctionnelle, puisqu’il s’agit pratiquement d’une grande marmite avec une surface chauffée pour faire frire de grandes portions d’aliments entiers comme du poulet ou de la dinde, comprenant à la fois la friteuse et la friteuse dans l’emballage d’un panier. Pour frire des aliments plus petits et un thermomètre pour surveiller la chaleur de l’huile qui se trouve à l’intérieur du bassin de friture en aluminium.
Ce qu’on aime le plus :
- Cette friteuse à gaz peut également être utilisée pour faire des soupes ou des ragoûts pour toute la famille, il suffit de contrôler le niveau de chaleur pour que les aliments ne brûlent pas.
- Le thermomètre à longue sonde est capable de mesurer des températures comprises entre 10 et 260 degrés Celsius, ayant également une petite pince pour que ledit thermomètre puisse être fixé sur le côté du pot.
- Le socle de cette friteuse gaz est suffisamment solide pour pouvoir utiliser cette friteuse aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de la maison, ce socle noir étant en acier pour maintenir le contenu de la friteuse à la fois chaud et en place. Il peut également être utilisé avec d’autres sources de chaleur, telles que l’électricité ou l’induction.
- Fond à trois couches: Friteuse classique avec fond à trois couches, couvercle transparent visible et filtre. Le couvercle visible peut observer l’état de cuisson dans la casserole et empêcher l’huile bouillante d’éclabousser.
- Conception d’échelle intégrée: Conception d’échelle intégrée, l’échelle sur la paroi intérieure de la friteuse vous rappellera la bonne quantité d’huile. Vous pouvez mesurer le niveau d’eau plus facilement sans gaspiller trop d’huile de cuisson.
- Beau et durabl: Poêle à poignée rivetée, belle et durable, et difficile à tomber. Il est sûr et ferme à utiliser, et vous pouvez déplacer le pot en toute sécurité et facilement.
- Multifonction: Les friteuses sont compatibles avec tous les types de sources d’incendie, y compris les cuisinières à gaz, les cuisinières à induction et les cuisinières électriques. Marmite de grande capacité de 4,2 litres, adaptée à la friture de frites, de poulet, de calamars, de tempura et de crevettes.
- Résistant à la corrosion et conduisant rapidement la chaleur: La poêle à frire en acier inoxydable est fabriquée à partir de matériaux sains, durables et capables de conduire rapidement la chaleur. Il résiste aux températures élevées et à la corrosion, et est facile à entretenir et à nettoyer.
Ce qu’on aime le moins :
- La conception de cette friteuse à gaz est extrêmement analogique, simple malgré le fait qu’il s’agisse d’une friteuse à gaz moderne.
6- Friteuse à copeaux de gaz
Cette friteuse à gaz en acier inoxydable de marque Deep Fryer comporte non seulement deux cadrans ou cuves de sélection de température variable, vous permettant de faire frire vos aliments plus correctement que les autres friteuses conventionnelles. En plus de cela, il dispose de deux paniers avec une poignée en plastique qui se distinguent par une utilisation extrêmement optimale de l’espace dans toute la friteuse en général.
Ce qu’on aime le plus :
- Le tuyau de chauffage qui alimente cette friteuse à gaz bon marché est capable de répartir efficacement la chaleur dans toute la friteuse, augmentant rapidement et efficacement la chaleur de l’huile pour des performances optimales lors de la friture de tout type d’aliments.
- L’une des caractéristiques de cette friteuse à gaz est qu’elle possède un voyant de température, qui s’allume lorsque la friteuse chauffe l’huile.
- Il s’agit d’une friteuse à gaz d’extérieur, spécialement conçue pour un usage commercial. Il convient également d’ajouter que le réservoir et les paniers ont des poignées pour éviter d’éventuelles brûlures une fois que vous décidez de nettoyer la friteuse. Tout pour faciliter le nettoyage et l’hygiène de la machine !
- Brûleur à gaz à économie d’énergie : forte pénétration de chaleur, chauffage rapide, haute température, chauffage uniforme, non collant, économie d’énergie, économie de carburant, respectueux de l’environnement et sans fumée.
- Acier inoxydable globalement épais : conception en acier inoxydable épais, une bonne machine est suffisamment épaisse pour être durable.
- Ventilation par dissipation thermique : la ventilation diffuse peut réduire efficacement la température interne de la machine et réduire les pertes. L’élargissement de l’évent aidera le brûleur à brûler complètement.
- Interrupteur d’allumage électronique : interrupteur électronique, durable, sûr et sans souci, pratique pour régler la taille du feu, économiser de l’énergie.
- Crochet de panier épais : crochet de panier épais, ne craint pas le vieillissement à haute température, durable.
- Grande capacité et grand réservoir d’huile : il peut faire frire divers ingrédients à la fois pour répondre aux besoins d’approvisionnement de plusieurs personnes, et c’est plus que suffisant pour faire face au flux important de passagers.
7- Friteuse commerciale profonde WULOVEMI 15L / 17L
Avec un contrôle de température allant de 93 à 205 degrés Celsius, cette friteuse à gaz professionnelle de haute qualité, a non seulement une structure en acier inoxydable, mais dispose également d’un système de flamme stable avec des fonctions de stabilisation automatique de la température, ce qui en fait l’une des plus sûres à utiliser.
Ce qu’on aime le plus :
- Dans la partie inférieure du réservoir se trouve une zone de refroidissement spéciale qui empêche la surchauffe et les brûlures externes dues au frottement superficiel de la friteuse. Cela empêche également les résidus alimentaires de contaminer l’huile dans laquelle les aliments sont frits !
- Cette friteuse à gaz verticale a une finition en acier qui donne beaucoup de style tout en se mariant très bien avec tout type de cuisine (que ce soit un petit établissement commercial ou une cuisine domestique).
- Pour une friteuse gaz professionnelle haut de gamme, elle a un prix assez compétitif.
- Deux options de capacité : 1 5L / 17L. Dimensions : 15L-420x650x450mm, 17L-500x650x450mm. Taille du cylindre : 15L-360x380x230mm, 17L-450x380x230mm. Cette friteuse peut préparer différents aliments pour répondre à une variété de besoins alimentaires.
- Chauffe rapidement : le tube chauffant en acier inoxydable 430 permet de chauffer rapidement l’huile, et il peut être préchauffé en 15 minutes, ce qui est efficace et rapide. Plage de contrôle de température 50-250℃. La puissance de feu peut être ajustée librement par l’interrupteur. Choisissez différentes températures pour cuire différents aliments, obtenez des résultats plus parfaits.
- Haute qualité : l’extérieur du cylindre d’huile est en acier inoxydable 201 et l’intérieur est en acier inoxydable 304 de haute qualité, sain, convivial, hygiénique et facile à nettoyer. Livré avec 1 bac de retour d’huile, 1 écope de filtre à huile, 1 couvercle, 1 cloison en maille.
- Caractéristiques: En utilisant des sondes à double température stables, le taux de différence de température est faible, plus précis et les aliments frits ont meilleur goût. Vous donne la possibilité de préparer de la nourriture pour toute votre famille, de faire des frites, des ailes de poulet, des pieds de poulet, du poisson, du steak pour enfants, ce qui le rend idéal pour les fêtes, les soirées cinéma, les dîners et les réunions de famille.
- Large application : convient pour la cuisson à la friture ; À des fins commerciales et personnelles, comme dans les restaurants, les supermarchés, les stands de restauration rapide, les snack-bars ou à la maison pour la cuisson d’ailes de buffle, de poulet, de nems, de crevettes ou de tout autre aliment frit.
8-Friteuse à gaz professionnelle en acier inoxydable à trois paniers
La même marque qui a commencé cette liste des meilleures modèles de friteuse à gaz du moment est celle qui la terminera avec cette friteuse professionnelle qui fonctionne au gaz et qui a de la place pour placer jusqu’à trois paniers de taille moyenne à l’intérieur, pour faire frire différents types de friture ou types d’aliments en même temps .
Ce qu’on aime le plus :
- Cette friteuse à gaz professionnelle dispose d’un thermomètre et d’une vanne de vidange, des éléments qui aident beaucoup à maintenir la température idéale de l’huile lors de la friture.
- Le tuyau de raccordement au gaz est en acier robuste, ce qui garantit qu’il n’y aura pas de fuites de gaz à craindre à l’avenir.
- Contrairement aux autres friteuses mentionnées ci-dessus, celle-ci possède deux grandes roues et une petite roue au bas de la friteuse pour pouvoir la transporter partout où vous en avez besoin.
- Il a également une surface plane pour vous aider à retirer les aliments que vous venez de faire frire.
Ce qu’on aime le moins :
- L’émission de fumée présentée par cette friteuse à gaz est assez élevée, c’est pourquoi il est recommandé d’utiliser cette friteuse à gaz dans des espaces ouverts tels que le parc ou le jardin.
Guide d’achat pour faire le meilleur choix
- Tenez compte du thermostat qui inclut la friteuse à gaz (si elle l’inclut bien sûr). Gardez à l’esprit que les friteuses à gaz émettent une chaleur beaucoup plus intense en même temps qu’elles ne disposent pas de systèmes électriques qui mesurent le niveau de chaleur de ladite huile, c’est pourquoi vous devrez vous limiter à vous fier au thermostat pour garantir une niveau de chaleur chaleur idéale pour la friture. Vérifiez que le thermostat est de qualité !
- Considérez le matériau de la friteuse à gaz , car il doit être à base d’acier inoxydable, puisque nous travaillons directement avec du gaz combustible pour allumer la friteuse et s’il n’est pas recouvert de ce type d’acier, sa durée de vie peut être très courte et il peut être encore plus dangereux d’utiliser la friteuse à gaz pendant une longue période.
- N’oubliez pas d’évaluer la taille de la friteuse à gaz en tenant compte pour cela, de la principale raison pour laquelle vous choisissez ce type de friteuse plutôt que les autres. Vous ne voulez pas acheter une friteuse à gaz trop petite ou trop grande !
Marques de friteuses à gaz disponibles sur le marché
- Boyou Classic , qui fabrique la plupart de ses friteuses à gaz en acier inoxydable et avec les détails les plus basiques mais fonctionnels pour avoir une friteuse pendant longtemps.
- Stark USA , qui est relativement nouveau dans le secteur des modèles de friteuse à gaz, mais qui apparaît vraiment comme un concurrent digne de ce nom en matière de qualité et de bons prix.
- Bartscher , qui mérite une place sur cette petite liste car elle dispose d’un nombre considérable de friteuses à gaz sur le marché.
- Imperial , une marque vétéran dans le domaine des modèles de friteuse à gaz professionnels qui propose également des modèles électriques pour tous les goûts et besoins.
Comment fonctionne les friteuses à gaz
Avant de démarrer la friteuse à gaz, la première chose que vous devrez vérifier et confirmer est que l’alimentation en gaz est correctement positionnée et ne présente aucune fuite, afin d’obtenir un chauffage efficace de l’huile et de ne courir aucun type de risque lors de la cuisson avec la friteuse.
Corroboré ce qui précède, pour démarrer une friteuse à gaz, vous devrez simplement commencer à injecter le gaz ou le propane dans les conduits de chauffage internes de la friteuse, qui, grâce à son injection interne, commencera à chauffer pour fournir de la chaleur à l’huile.
Dans certains cas, il est possible de trouver des friteuses à gaz analogiques ou peu modernes, qui consistent en un réchaud qu’il faudra allumer pour qu’il commence à son tour à chauffer l’huile. Cela dépend déjà du type de friteuse à gaz que vous souhaitez vous procurer !
La meilleure huile pour une friteuse à gaz
Comme pour les friteuses électriques, la meilleure huile pour une friteuse à gaz est celle qui peut supporter des températures très élevées, les deux plus recommandées étant celles connues respectivement sous le nom d’huile de tournesol et d’huile d’olive. De plus, ces deux huiles donnent aux aliments une saveur plus délicieuse que les autres types de composés alimentaires !
Foire aux questions sur la friteuse à gaz
Quel type de friteuse chauffe l’huile plus rapidement ?
Le type de friteuse qui détient actuellement le record du mazout le plus rapide est la friteuse à gaz, même si les friteuses électriques peuvent maintenir la température de l’huile beaucoup plus longtemps lorsqu’elles atteignent la chaleur idéale.
Une seule cuve peut-elle être utilisée dans les friteuses à double gaz ?
Oui, puisque le système de tubes qui conduit le gaz vers les seaux ou les cuves à huile sont généralement indépendants les uns des autres, ce qui vous permettra de fermer l’une des deux cuves pour n’en utiliser qu’une seule. Mais pour plus d’informations à ce sujet, consultez la notice technique de la friteuse double gaz qui vous intéresse.
Quels sont les avantages des friteuses à gaz ?
Outre le fait que vous pouvez chauffer l’huile beaucoup plus rapidement avec une friteuse à gaz, elles présentent également d’autres avantages tels que :
- Facilité d’utilisation, il suffit d’insérer le gaz, de choisir la bonne température et d’attendre que l’huile chauffe.
- Les friteuses à gaz sont faciles à nettoyer et nécessitent les soins les plus élémentaires pour que cette friteuse vous dure longtemps.
- Dans la plupart des pays du monde, le gaz est généralement moins cher que l’électricité, c’est pourquoi il est beaucoup plus rentable d’obtenir une friteuse à gaz de qualité et bon marché.
- Les friteuses à gaz donnent une saveur beaucoup plus forte aux aliments que les friteuses électriques, bien que cela dépende aussi directement du type de friteuse que vous possédez.
Présentation d’une friteuse à gaz professionnelle en acier inoxydable:
Avis sur la friteuse à gaz
En moyenne, on constate que les avis des friteuses à gaz sont très positifs, car ce sont des friteuses de grande capacité qui peuvent frire toutes sortes d’aliments sans aucun problème. Cependant, le fait que ce soit le cas n’implique pas que les friteuses à gaz soient exemptes de critiques, constatant que la plupart d’entre elles indiquent que les friteuses à gaz ne sont pas pratiques à utiliser à la maison.
La vérité ici est que les friteuses à gaz sont plus que tout conçues pour être utilisées dans des espaces ouverts et ventilés, étant très inadaptées à une utilisation dans des espaces fermés tels que les cuisines domestiques. Même ainsi, il existe de petits modèles à gaz qui sont assez bons pour être utilisés à la maison, donc en réalité il n’y a rien d’autre à faire que de chercher la meilleure friteuse à gaz que vous puissiez acheter.
Cela dit, si vous voulez opter pour des friteuses à gaz plutôt que des friteuses électriques, alors qu’attendez-vous pour en acheter une ?
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