La société italienne Delonghi est aujourd’hui populaire et connue dans le monde entier. Avec la Delonghi FH1394/2, les dimensions supérieures à la moyenne pour une friteuse à air chaud sont immédiatement perceptibles. Néanmoins, il a l’avantage que les conteneurs offrent beaucoup de volume.
Présentation de la Delonghi FH1394/2
Avec son couvercle en plastique transparent et son boîtier blanc, la friteuse fait une bonne impression visuelle. La Delonghi FH1394 est la seule friteuse à air chaud à disposer de deux éléments chauffant, chacun pouvant fonctionner indépendamment ou simultanément. Vous pouvez utiliser la chaleur du haut pour saisir de la viande ou la chaleur du bas pour préparer une pizza, par exemple. De plus, cette friteuse à air chaud peut être utilisée comme un four compact avec la fonction convection.
Avec cette fonction unique, la friteuse Delonghi FH1394 offre un temps de préparation très court et des performances de cuisson améliorées en plus des options d’application polyvalentes. Les résultats de friture ont été étonnamment positifs. Néanmoins, vous devez faire des compromis en raison du volume élevé pendant le fonctionnement de la friteuse.
| Propriétés | valeur |
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Performance
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1000 watts (chaleur inférieure), 1400 watts (chaleur supérieure)
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Taille
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39,5 (H) x 32,5 (L) x 29 (P) cm
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Capacité
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1,7 kg
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Masse
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6,5 kg
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Particularités
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Deux éléments chauffants + convection
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Traitement et manutention de la Delonghi FH1394
La Delonghi FH1394 dispose d’un système spécial de chauffage à circulation d’air (Surround Heating System). Des éléments chauffants en spirale revêtus sont fixés au-dessus et au-dessous du récipient et répartissent l’air chaud uniformément dans tout l’intérieur.
L’élément chauffant dans la friteuse ci-dessus est évalué à 1400 watts, tandis que l’élément chauffant ci-dessous n’est que de 1000 watts. Les deux peuvent fonctionner indépendamment. Typique de Delonghi, l’appareil est simplement conservé dans du plastique noir et gris .
Le couvercle en plastique amovible et articulé est principalement transparent. Le câble d’alimentation est assez long à 100 cm, l’appareil dispose d’un interrupteur marche/arrêt séparé et tient solidement sur des surfaces lisses grâce à des pieds en caoutchouc .
Fonctionnalités de la Delonghi FH1394
Vous pouvez choisir entre les 4 programmes préinstallés suivants (pizza, ragoûts, gâteaux, pommes de terre) et 3 programmes spéciaux (fonction casserole, four et gril). Le temps de préparation est relativement court grâce aux performances élevées.
Test pratique de la Delonghi FH1394
Frire avec le Delonghi FH1394
Avec un bip discret, la Delonghi FH1394 signale que le plat est prêt. Vous pouvez suivre le compte à rebours tout le temps sur un petit écran .
Toutes les informations concernant les réglages de temps et de température et de nombreuses bonnes idées de recettes se trouvent dans le livre de recettes fourni et dans l’application DeLonghi MultiFry disponible pour Android et Apple. Les temps doivent être ajustés de temps en temps, car par exemple, la pâte à pizza peut être un peu plus épaisse, mais cela n’enlève rien au résultat.
Comme mentionné précédemment, la principale caractéristique de la friteuse Delonghi FH1394/2 est qu’elle dispose de 2 éléments chauffants. Multi-cuiseur et friteuse à air chaud sont combinés dans cet appareil de cuisine, c’est pourquoi les utilisations possibles augmentent énormément.
Vous pouvez utiliser la Delonghi FH1394/2 comme un four compact avec la fonction de convection ou simplement allumer l’élément chauffant supérieur et l’utiliser pour saisir la viande. Avec l’élément chauffant inférieur, vous pouvez essayer différentes variantes de recettes et par exemple préparer également la pizza. De plus, cette caractéristique unique réduit le temps de préparation et améliore les performances de cuisson.
Cuire
Ensuite, nous saupoudrons les pommes coupées en morceaux et versons la pâte dans le récipient de friture. Bien sûr, nous sélectionnons « gâteau » comme programme en combinaison avec le niveau de puissance 2 et 35 minutes dans la minuterie.
L’appareil se met à bourdonner et siffler bruyamment, mais le développement du bruit est très supportable contrairement aux produits Tefal.
Après le temps spécifié, un bip signalera la fin :
La coloration du dessus est bonne, sinon complètement uniforme, et après une courte période de refroidissement avant de servir, le moment excitant arrive : le gâteau doit être jeté hors du panier à friture, qui fait plus de 10 centimètres de profondeur. Le gâteau est entièrement cuit et a le goût que vous voulez.
Pizza
Lorsqu’il émet un bip, la pizza a l’air croustillante et uniformément doré. Cependant, la question se pose de savoir comment sortir la pizza du moule. Tomber n’est pas une option ici. En théorie, cela fonctionnerait, mais cela n’aurait pas l’air bien dans l’assiette. Une longue spatule en plastique souple est utilisée pour passer sous la base de la pizza pour soulever la pâte. Sans dextérité, cependant, cela ne fonctionne pas sans accidents.
Viande
Faire frire beaucoup de poulet en même temps et uniformément n’est guère possible, même dans une poêle. Beaucoup d’eau s’échappe rapidement et doit s’évaporer avant que le processus de cuisson puisse commencer. Le niveau de chauffe 4 et 20 minutes sont les paramètres de dorage des morceaux de poulet, ce qui fonctionne particulièrement bien dans cette expérience : seuls quelques morceaux sont inégalement dorés, le reste est parfaitement saisi.
Prix et disponibilité
Avec moins de 200 euros, la Delonghi FH1394 MultiFry Extra Chef se situe dans la fourchette de prix supérieure. L’extraordinaire polyvalence de l’appareil justifie le prix d’achat relativement élevé. La friteuse est disponible dans la combinaison de couleurs noir et argent et a l’air très chic et moderne.
Nettoyage : Rapide et facile
Le constructeur tire habilement son épingle du jeu en affirmant que le panier à friture peut être mis au lave-vaisselle, mais que le revêtement peut s’abîmer avec le temps. En d’autres termes : ce n’est pas notre faute ! Mais il suffit également de nettoyer le panier, le bras agitateur et le voyant avec un chiffon doux et du liquide vaisselle neutre dans l’évier. Vérifiez également régulièrement la grille d’air chaud et nettoyez-la avec un chiffon si nécessaire.
Selon le fabricant, vous devez également vider le bac à condensat de temps en temps. Ceci est particulièrement nécessaire lorsque beaucoup de vapeur est produite pendant la cuisson. Sinon, le nettoyage n’est pas sorcier. Les pièces sont si bien formées qu’aucune graisse ne se dépose dans les niches inaccessibles.
Les avantages:
- Fenêtre de visualisation disponible
- Deux éléments chauffants indépendants
- 7 programmes de cuisson
Les inconvénients:
- Boîtier sujet aux rayures
- Conception épaisse
La Delonghi FH1394/2 MultiFry est un véritable polyvalent et a su nous convaincre lors du test pratique. De nombreuses spécialités peuvent être préparées dans cette friteuse. Bien que ce ne soit pas exactement le produit le moins cher du marché, ses performances élevées, sa grande capacité et sa polyvalence parlent d’elles-mêmes.
Découvrez-en plus sur la friteuse Delonghi FH1394/2 dans la vidéo ci-dessous:
Conclusion de notre test sur la Delonghi FH1394/2
Dans notre test pratique, la Delonghi FH1394/2 MultiFry s’avère être un véritable multi talent dans la cuisine, avec lequel vous pouvez faire frire de la viande ainsi que des frites croustillantes grâce à deux éléments chauffants. L’élément mélangeur amovible facilite la préparation et vous permet également de préparer des gâteaux, des ragoûts ou des soupes. Il serait seulement souhaitable d’avoir un éclairage dans la chambre de cuisson afin de pouvoir mieux surveiller le processus de cuisson.
La fabrication de haute qualité, la manipulation facile et les temps de cuisson courts caractérisent l’appareil. Comme pour presque toutes les friteuses à air chaud, le nettoyage était également simple. La plupart des composants sont amovibles et lavables au lave-vaisselle. De plus, nous n’avons pu détecter aucun développement d’odeur et la friteuse est à l’abri des mains des enfants grâce à l’isolation thermique.
Dans cet appareil de cuisine, vous disposez à la fois d’un four, d’un gril et d’une friteuse, c’est pourquoi le prix d’achat élevé est justifié. Par conséquent, le Delonghi FH1394/2 MultiFry est recommandé à tous ceux qui souhaitent gagner du temps et préparer sainement les aliments.
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