Les friteuses accompagnent beaucoup d’entre nous depuis l’enfance. Aujourd’hui encore, ils ne sont pas seulement une relique de l’ancien temps, mais sont de retour à la mode. La friteuse a été inventé en 1789 et est depuis devenu indispensable dans les foyers privés et dans la restauration. Même les chefs gastronomiques comptent sur eux. Que vous soyez carnivore, végétarien ou végétalien, tout le monde en a pour son argent ici. Pour toujours maintenir votre friteuse en bon état, nous vous expliquons comment nettoyer une friteuse de manière efficace.
La graisse est toujours un vecteur de saveur et rend les plats copieux et sucrés plus intenses. C’est exactement pourquoi la friteuse a une véritable base de fans.
Apporter de la nourriture et des plats d’accompagnement à table sans passer beaucoup de temps peut être fait en un rien de temps avec une friteuse. Les légumes frits, les frites, les nems, les pépites de poulet ou les beignets ont un goût unique. Outre le plaisir, l’hygiène est également une priorité. Le nettoyage est l’alpha et l’oméga du goût et de la propreté.
Les friteuses vivent plus longtemps si elles sont entretenues. Le nettoyage rebute de nombreux clients. Certes, la graisse est partout et n’est pas si facile à essuyer ou à enlever. Néanmoins, le nettoyage de base est un facteur important. La friteuse doit être soigneusement nettoyée à chaque « changement d’huile ».
Comment nettoyer une friteuse efficacement ?
Vous aurez certainement quelques éléments sous la main et pourrez vous lancer tout de suite :
- Nettoyant vinaigre ou vinaigre
- Liquide vaisselle (puisqu’il est très dissolvant de graisse)
- Vous pouvez également utiliser un nettoyant pour friteuse disponible dans le commerce
- Des gants pour protéger vos mains
Avant de commencer le nettoyage
Chauffez brièvement la friteuse, cela rend le travail beaucoup plus facile. La graisse se dissout plus rapidement et plus facilement. Selon ce que vous avez sous la main, l’intérieur est soigneusement essuyé avec du liquide vaisselle, etc. Veuillez ne pas rayer la friteuse avec des objets pointus. Incidemment, les produits de nettoyage tranchants et les tampons à récurer sont également tabous. Ils abîment le matériel et peuvent dégager des sécrétions lorsqu’il fait très chaud, ce qui peut être dangereux pour la santé. N’oubliez pas de bien nettoyer le couvercle. De même, n’immergez jamais complètement la friteuse dans l’eau. Lorsque le travail est terminé, essuyez l’intérieur et il est prêt pour la prochaine utilisation.
Comment nettoyer une friteuse étape par étape?
Beaucoup d’utilisateurs de friteuses ne savent pas forcément comment nettoyer une friteuse efficacement.
Étape 1: Jeter l’ancienne huile de friteuse. Lorsqu’elle est jetée, la graisse doit être au maximum tiède, mais plus brûlante. Ne le jetez pas dans l’évier ou les toilettes car il obstruera les tuyaux et nuira à l’environnement en même temps. Les huiles appartiennent aux déchets résiduels dans des récipients bien fermés, enveloppez les graisses solides dans du papier journal ou du carton et jetez-les dans les déchets organiques. Certaines friteuses ont un tuyau de vidange que vous pouvez utiliser pour vidanger facilement l’huile liquide de la poêle à frire dans un récipient. Si votre friteuse ne dispose pas d’un tel dispositif, il est préférable d’utiliser un entonnoir pour verser l’huile du récipient dans des récipients adaptés. S’il y a de la graisse solide dans la poêle, allumez la friteuse et chauffez brièvement la graisse jusqu’à ce qu’elle se liquéfie. Versez-le ensuite dans un bol résistant à la chaleur. Portez des gants pour vous protéger des éclaboussures de graisse. Si vous souhaitez réutiliser la graisse, conservez-la au réfrigérateur.
Étape 2 : Nettoyez la poêle avec du papier absorbant. S’il n’y a plus de graisse ou d’huile dans le récipient, vous pouvez commencer à le nettoyer dès que la friteuse a refroidi. Pour ce faire, éteignez l’appareil et débranchez-le. Essuyez ensuite le récipient avec du papier essuie-tout pour enlever le film gras grossier sur les bords et sur le fond.
Étape 3: Nettoyez la cuve de friture avec de l’eau et du liquide vaisselle. Il y a une marque à l’intérieur du récipient de friture et le récipient doit être au moins rempli d’huile lorsqu’il est utilisé. Au lieu d’huile, mettez suffisamment d’eau dans le récipient pour atteindre la marque. Ajoutez ensuite deux à trois gouttes de savon à vaisselle. Rebranchez l’appareil, allumez la friteuse et laissez le mélange cuire dans la cuve pendant 10 minutes. Éteignez à nouveau l’appareil, débranchez-le et laissez le liquide refroidir pendant encore dix minutes avant de verser l’eau. Nettoyez ensuite les bords et les coins difficiles d’accès avec une brosse à vaisselle douce imbibée d’eau savonneuse.
Étape 4 : Rincez la cuve avec du vinaigre et de l’eau. Pour ce faire, mélangez 150 millilitres d’eau avec deux cuillères à café de vinaigre ou de nettoyant à base de vinaigre et versez la solution dans le récipient. Utilisez-le pour laver soigneusement le récipient de friture. Rincer à l’eau tiède.
Étape 5 : Séchez soigneusement la poêle avec un torchon ou laissez-la sécher à l’air libre. La friteuse doit être complètement sèche la prochaine fois que vous l’utilisez.
Étape 6 : Nettoyez le panier à friture avec du savon à vaisselle et de l’eau dans l’évier ou placez-le simplement dans le lave-vaisselle.
Étape 7 : Si l’élément chauffant est sale, nettoyez-le en l’essuyant très soigneusement avec du papier absorbant.
Étape 8 : Essuyez l’extérieur de la friteuse avec un torchon humide trempé dans de l’eau savonneuse.
Étape 9 : Alternativement, éliminez les éclaboussures de graisse particulièrement tenaces ou les taches collantes en mélangeant des quantités égales d’eau et de bicarbonate de soude dans une pâte épaisse. Enduire l’enveloppe extérieure avec ceci et laisser agir le mélange pendant dix minutes. Essuyez ensuite le boîtier avec un chiffon humide.
Étape 10 : Nettoyez le couvercle à la main en plaçant une ou deux gouttes de savon à vaisselle sur un chiffon humide. Vous ne pouvez laver le couvercle dans la machine que s’il est explicitement indiqué dans le mode d’emploi qu’il va au lave-vaisselle.
Vous pouvez éventuellement nettoyer le panier et le couvercle de la friteuse au lave-vaisselle si cela est spécifié dans le mode d’emploi. Il faut prendre soin de retirer le filtre de la friteuse au préalable.
Immaculée à l’extérieur comme à l’intérieur
Le nettoyage d’une friteuse varie d’un fabricant à l’autre. De nombreux composants sont déjà lavables au lave-vaisselle. Mais il n’y a pas que l’intérieur qui doit être entretenu. Le boîtier recueille également la poussière et reçoit des éclaboussures de graisse. Cela crée alors des adhérences. Utilisez soit un chiffon humide avec quelques gouttes de liquide vaisselle, soit mélangez du bicarbonate de soude en pâte si le film de graisse est particulièrement collant. Cela signifie que vous pouvez nettoyer à nouveau le boîtier de la friteuse en un rien de temps. Laissez-le simplement agir pendant une courte période et essuyez-le pour qu’il soit à nouveau brillant et brillant.
Avantages du nettoyage
- Durée de vie plus longue
- meilleur goût
- Hygiénique et propre
- Certaines pièces peuvent être nettoyées au lave-vaisselle
- Pas de facteur temps élevé
Conseils importants à garder à l’esprit lors du nettoyage
Vous ne devez en aucun cas utiliser :
- des produits de nettoyage agressifs
- des tampons à récurer
- une paille de fer
Ceci s’applique à la fois à l’intérieur de la friteuse et au boîtier. Ces agents peuvent endommager les surfaces délicates.
Les éléments chauffants et les pièces sous tension ne doivent jamais être immergés dans l’eau. De plus, la friteuse ne doit jamais être rincée sous l’eau. Des courts-circuits et des décharges électriques pourraient en résulter.
Après le nettoyage, la friteuse doit être soigneusement séchée avant d’être réutilisée.
Lors de l’achat, ce qui suit s’applique : plus vous pouvez démonter une friteuse, plus il est facile de la nettoyer plus tard. Faites attention à ce point si vous devez vous décider entre plusieurs modèles.
Que faire de l’huile usagée ?
La solution apparemment simple consistant à verser la graisse frite dans le drain obstrue les tuyaux et les canalisations, et pollue également l’environnement. L’élimination avec les ordures ménagères est ici la meilleure alternative. Versez l’huile refroidie dans une grande bouteille et jetez-la à la poubelle. Les bouteilles en plastique sont les meilleures pour cela. Vous pouvez facilement envelopper la graisse compacte dans du papier journal et la jeter avec les ordures ménagères. Vous êtes donc du bon côté et ne nuisez pas à l’environnement. Vous trouverez plus d’informations dans les instructions d’utilisation fournies par le fabricant ou sur Amazon.
Découvrez dans la vidéo ci-dessous, comment bien nettoyer votre friteuse:
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